Запеканка из брокколи с сыром. Займитесь своим здоровьем!

Name: Запеканка из брокколи с сыром. Займитесь своим здоровьем!
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Ingredients: 500 г – Брокколи; 2 шт – Перец болгарский; 30 г – Лук-порей; 1 пучок – Зелень; 50 г – Масло сливочное; 50 г – Мука; 375 мл – Молоко; 200 мл – Сливки; 4 шт – Яйцо куриное; 100 г – Сыр твердый; щепотка – Соль; щепотка – Перец душистый; 300 г – Бекон

Мне этот рецепт рекомендовали подружки как очень полезный. Были проблемы с животом – после такого обеда их как рукой снимало. Очень рекомендую.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

55 минут

Ингредиенты

Брокколи:500 г
Перец болгарский:2 шт
Лук-порей:30 г
Зелень:1 пучок
Масло сливочное:50 г
Мука:50 г
Молоко:375 мл
Сливки:200 мл
Яйцо куриное:4 шт
Сыр твердый:100 г
Соль: щепотка
Перец душистый: щепотка
Бекон:300 г

Пошаговый рецепт

Запеканка из брокколи с сыром. Займитесь своим здоровьем! – Шаг 1

Сварите капусту (время варки - примерно 5 минут).

Запеканка из брокколи с сыром. Займитесь своим здоровьем! – Шаг 2

Растопите сливочное масло и подмешайте к нему немного муки. Добавьте в эту смесь холодное молоко и сливки, нагрейте при постоянном помешивании. Снимите с огня, вылейте в миску для смешивания, добавьте тертый сыр, взбитые яйца, немного зелени, соли и перца.